La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha hecho esta exigencia a las industrias lácteas compradoras de leche de cabra en la reunión que mantuvieron ayer en la sede del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino. El MARM convocó ayer al sector para plantear un borrador de documento de actuaciones para el sector de la leche de cabra. Mérida, 18 de enero de 2011
UPA ha solicitado a la industria que no caiga en la tentación de bajar el precio de la leche y ha justificado su petición en la situación de incremento de costes de producción –debida sobre todo a la subida de los piensos- que hacen económicamente ruinosa la producción de leche en estos momentos.
Desde UPA-UCE pretendemos que cambie el actual sistema de venta de leche, en el que el ganadero entrega la leche a la industria, la industria la vende a la distribución, éstos se quedan con el margen de beneficio y pagan ‘a resultas’ el sobrante al ganadero. Esta tendencia tiene que cambiar y los ganaderos tienen que conocer el precio de la leche antes de venderla a la industria.
Para UPA-UCE es muy urgente la puesta en marcha del real decreto de contratos obligatorios donde se detalle la obligatoriedad de su suscripción, y donde se reflejen volumen, duración del contrato y precio a percibir. UPA ha pedido también al MARM la necesidad de que en el real decreto pendiente de publicación se vean también reflejados los sectores de ovino y caprino de leche.
Aunque UPA ha solicitado al MARM un paquete de ayudas específico para el sector, así como apoyo a través de medidas fiscales, se ha felicitado por la aplicación de una propuesta suya: la introducción del queso de cabra y de mezcla en los programas de ayudas a los más necesitados.
El sector caprino de leche en su conjunto ha acordado mantener una nueva reunión en un plazo de veinte días con el objetivo de analizar el documento planteado ayer por el MARM. La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha recalcado los temas más importantes de dicho documento: ayudas específicas al sector y la potenciación de la interprofesional láctea como foro de negociación y diálogo para reequilibrar el sector.
Más información: UPA-UCE Extremadura
